عدد الرسائل : 43 العمر : 39 نقاط : 135 تاريخ التسجيل : 21/07/2009
موضوع: كيكة شوكولاته بالجبنه الثلاثاء يوليو 28, 2009 9:47 am
كيكة شوكولاته بالجبنه
المقادير للكيكة
4 بيضات 3\4 ك زيت 1 علبة روب "زبادي" = 1 ك 1 3\4 ك سكر 2 ك طحين منخول 2 م ك بكنج بودر م ك برش ليمون أو فانيليا م م دارسين رشة ملح 2 م ك شوكولاته بودرة مره
طريقة الزينه للشوكلاته
نضع ملعقتين من *دة على النار إلى أن تسيح ثم نضيف إليها ملعقتين من الطحين ونستمر في التقليب حتى يصفر اللون قليلا نزيله عن النار ثم نضيف إليه المقادير التالية 1 كوب حليب 3 ملا عق كبيرة كاكاو بودرة 4 ملاعق كبيرة سكر 1 ملعقة صغيرة فانيلا نستمر في التقليب حتى ينعم المزيج نعيده على النار الهادئه جدا ونستمر في التقليب حتى يتكثف ويغلظ قوامه نزيله عن النار ونقلبه بالملعقه حتى يبرد خلطة الجبنه 5 حبات كيري او حبنة لافشكري كوب حليب نستله المكثف يخلط مع حتى يصبح الخليط كثيف
طريقة التزيين
بعد ما تبرد الكيكه نضع خلطة الجبنه عليها ونضعها لمدة ساعه في الثلاجه للتتماسك
نضع بعد ذلك خلطة الكريمه بعد ما تبرد بس بحذر لان الجبنه ملساء تحتها فكوني حذره بوضع الشولاكته وزينها بطريقتك
الثلاثاء يوليو 28, 2009 9:47 am
