كسكسي بالبصلة

موضوع: كسكسي بالبصلة الأحد أغسطس 30, 2009 8:05 am

بسم الله الرحمان الرحيم

اولا:- اغسل يديك جيدا بالماء و الصابون
1) ضع طنجرة على النار مؤلفة من طنجرة بها ماء فوقها كسكاس .
2) ثم جهز المكونات (بصل مقطع -طماطم حكة - زيت - فلفل احمر - ملح -لحم وقليل من البهارات كابزار
3 ) ضع المكونات في المية اللي في الطنجرة
(4 ضع حمص في الكسكاس بعدين فوقه بصل على شكل هلالات وغطي الكسكاس.
5) بعد مدة تلقى البصلة طايبة حطها في طنجرة تانية وغطيها .
6( الكسكاس ولى فاضي حط فيه كسكسي بعد ما تغسله
7( وحط خضروات في الطبيخة (البطاطا - كوسة) اهم حاجة ماتكترش بعدين يولي كسكسي خضرة مش بصلة
8( بعدين كان طاب اللحم والخضرة يعني طابت الطبيخة والكسكسي كان عطل حط الكسكاس على امية بيش يطيب
ملاحضة :- كان اللحم دجاج حط الخضرة معاة لانه يطيب بسرعة
ملاحظة :- البصلة اللي حولناها في طنجرة تانية صب عليها شوية من الطبيخة ز.